Notre carte

Galettes de sarrasin (blé noir)

Les Classiques

La Classique

Ingredients :

Jambon, Fromage*, Oeuf, Sauce tomate maison,
Champignons**, Epinards à la crème, Lard

La Classique 1 ingrédient à choix

La Classique 2 ingrédients à choix

La Classique 3 ingrédients à choix

La Classique 4 ingrédients à choix

La Classique 5 ingrédients à choix

**Champignons frais : Nature, Cuisinés à la crème, Poêlés
*Fromage à choix : Tête de Moine, Gruyère

Les Spéciales

Mexicaine

Viande hachée, Fromage (tête de moine), Sauce tomate maison,
Chorizo, Poivrons, Piment d’Espelette, Salade

Royale

Jambon, Fromage*, Oeuf, Sauce tomate maison,
Champignons**, Salade

Bergère

Fromage de chèvre, Jambon cru, Noix, Miel, Salade

Super Complète

Jambon x2, Fromage* x2, Oeuf x2, Salade

Complète champignons

Jambon, Fromage*, Oeuf, Champignons**, Salade

Végétarienne

Sauce tomate maison, Epinards à la crème,
Fromage (Tête de Moine), Champignons**, Salade

Paysanne

Oeuf, Fromage (Tête de Moine), Lard, Champignons**, Salade

Popeye

Epinards à la crème, Oeuf, Fromage*, Salade

Gourmande

Fromage de chèvre, Jambon cru, Roquette, Confiture, Gomasio breton aux poivres rose, Salade

**Champignons frais : Nature, Cuisinés à la crème, Poêlés

**Fromage à choix : Tête de Moine, Gruyère, Chèvre

Crêpes de froment

Les Classiques

Sucre

Confiture

Confiture artisanale

Bichette

Sucre, Citron

Miel

Vent d’Ouest

Caramel au beurre salé maison

Menhir

Brisure de caramel

Kinder Surprise

Kinder Bueno

Raffaello

Canelle

Sucre, canelle

Chocolat maison

Chocolat au lait

Nutella

Québécoise

Sirop d’érable

Banane

Banane, Chocolat au lait maison

Marron

Vermicelles

Toblerone

Ferrero Rocher (en saison)

Ferrero Rocher

Torino

Lait ou Noir

Les Compositions

Caraïbe

Ananas frais, Glace noix de coco, Caramel au beurre salé maison

Danoise

Glace vanille, Chantilly, Chocolat maison

Graine de Menhirs

Brisure de caramel, Glace vanille, Chantilly

Bretonne

Caramel au beurre salé, Glace vanille, Chantilly

Canadienne

Glace noix de coco, Sirop d’érable, Chantilly

Lemon Curd

Crème au citron, Biscuit breton, Chantilly

Spéculos

Crème de spéculos, Brisure de caramel, Glace vanille

Flambées / Arrosées

Jurassienne

Damassine, Glace prune

Suzette

Grand Marnier, Glace vanille

Italienne

Limencello, Glace citron

Sucrées / Salées

BZH

Galette au caramel beurre salé

Douceur

Crêpe jambon, Fromage frais, Champignons à la crème, Salade

La Festive

Crêpe Fromage (Tête de moine), Lard, Salade

Pour l'apéro

Nos planches apéro

Saucisse sèche

Saucisse sèche à l’ail

Tête de moine

1/2 tête de moine

Paté Henaff

Planche de pâté Hénaff

Planche des Montagnes

Saucisse séche, Lard sec, Tête de moine, Cornichons, Moutarde BFM

Nos cocktails

Apérol Spritz

Apérol, Prosecco, Henniez, Orange

Kir Breton

Liqueur cassis, Cidre Brut

Kir Blanc

Liqueur cassis, Vin blanc

Mojito

Rhum, Citron vert, Henniez

Mojito sans alcool

Limonade, Citron vert, Henniez

Hugo

Sirop sureau, Prosecco, Henniez, Melisse

Les saisonnières

Été

La Galette Caprèse

Tomate jaune et Tomate rouge
Mozzarella Di Buffala
Tapenades et Pesto
Jambon cru

Salade

Printemps

La Galette Rucola

Sauce Tomate Maison

Jambon cru

Parmesan